Categorie: Thea’s Moestuin

Door Pepermans de Belgische Haas

Een bijzonder brouwsel voor de fijnproevers

Waarde lezers,

Met genoegen mag ik u mededelen dat een nieuw ambachtelijk product zijn weg heeft gevonden naar de schappen van de Boswinkel.

Na weken van zorgvuldig bereiden, geduldig rijpen en met de grootste aandacht proeven, heeft Thea de Kip haar inmiddels veelbesproken Koffielikeur voor de wat oudere onder ons gereed bevonden.

Zoals velen wellicht reeds weten, wordt dit bijzondere brouwsel op een wel zeer geheime locatie vervaardigd. Achter de houten deuren van het oude hooischuurtje, waar men doorgaans slechts hooi en stro zou verwachten, voltrekt zich met grote regelmaat een klein staaltje vakmanschap.

De geur van versgezette koffie, een vleugje vanille en zorgvuldig gekozen kruiden verenigen zich daar tot een likeur met een zachte, volle smaak en een aangenaam bittertje.

Ondergetekende had het voorrecht reeds een bescheiden glaasje te mogen proeven en kan niet anders dan constateren dat dit drankje zich uitstekend leent voor een rustige avond bij de kachel of een goed gesprek in de leeshoek.

Vanaf heden is deze bijzondere koffielikeur verkrijgbaar in de Boswinkel.

Uiteraard geschiedt de verkoop uitsluitend aan bezoekers die zich desgevraagd kunnen legitimeren. Ook in Het Grote Bos wordt immers zorgvuldig toegezien op een verantwoorde verstrekking van dergelijke lekkernijen.

Wie zichzelf of een ander eens op een bijzonder glas wil trakteren, doet er verstandig aan niet al te lang te wachten. Er wordt immers slechts in kleine hoeveelheden gebrouwen, en naar verluidt is de belangstelling reeds aanzienlijk.

Met vriendelijke bosgroet,

Pepermans Vaste schrijver van de Boskrant

“De redactie acht het van groot belang dat men de Boskrant met een kop kruidenthee tot zich neemt.”

Door Pepermans de Belgische Haas

Voor de liefhebber van een goed glas perensap

Waarde lezers,

Nu de perenoogst dit jaar bijzonder rijk is uitgevallen, heeft men op de Klaprooshoeve niet stilgezeten. De sappigste peren zijn met zorg geselecteerd en op ambachtelijke wijze verwerkt tot een heerlijk glas puur perensap.

Ondergetekende kan u verzekeren dat het een verfrissende drank betreft, met de volle smaak van rijpe herfstperen. Uitermate geschikt na een stevige wandeling door het Grote Bos of als gezellig drankje tijdens een bezoek aan de buitenkeuken.

Belangstellenden kunnen zich hiervoor wenden tot Thea de Kip, die de flessen met grote zorg bewaart. Zolang de voorraad strekt, is het perensap verkrijgbaar.

Wie eenmaal heeft geproefd, zal begrijpen waarom menig bosbewoner reeds om een tweede glas heeft gevraagd.

Met vriendelijke groet,

Pepermans Vaste schrijver van de Boskrant

“De redactie acht het van groot belang dat men de Boskrant met een kop kruidenthee tot zich neemt.”

Door Pepermans de Belgische Haas

De fruitoogst laat zich dit jaar vroeg begroeten

Waarde lezers,

Met gepaste verwondering mag worden vastgesteld dat de fruitbomen op en rondom de Klaprooshoeve dit jaar opvallend vroeg hun vruchten hebben prijsgegeven. Reeds voordat de kalender de volle herfst aankondigt, hangen de takken rijkelijk gevuld met glanzende appels, sappige peren en hier en daar een verdwaalde pruim die zich dapper aan haar tak heeft vastgehouden.

Menige bewoner keek er even van op. “Is het werkelijk al zover?” hoorde ondergetekende meermaals fluisteren tijdens zijn ochtendwandeling.

De oorzaak laat zich vermoedelijk zoeken in de vele zonnige dagen die de natuur ons dit seizoen heeft geschonken. Hoe het ook zij, de oogst is overvloedig en de manden raken sneller gevuld dan menigeen had verwacht.

Op de Klaprooshoeve wordt inmiddels druk geschild, geproefd en ingemaakt. Thea heeft reeds aangekondigd dat de eerste appelcake weldra uit de oven zal verschijnen, terwijl anderen zich buigen over geurige jam, appelstroop en warme compotes.

Het is een tijd van dankbaarheid, waarin de natuur ons opnieuw laat zien hoe rijk zij kan zijn wanneer men haar met geduld en zorg behandelt.

Wie de komende dagen een wandeling maakt, zal ongetwijfeld de zoete geur van rijpend fruit opmerken die zachtjes over het erf en door de boomgaard zweeft.

Met vriendelijke bosgroet,

Pepermans Vaste schrijver van de Boskrant

“De redactie acht het van groot belang dat men de Boskrant met een kop kruidenthee tot zich neemt.”