Een avontuur uit de Klaprooshoeve
Zodra de eerste bloesems de boomgaard veranderen in een zee van wit en zachtroze, weet iedereen in Het Grote Bos dat de mooiste tijd van het jaar is aangebroken.
De zon laat zich steeds vaker zien, de vogels zingen uit volle borst en bij de kikkerpoel is het iedere middag een gezellige drukte.
Op warme lentedagen maakt Thea haar Zomerse Bloesemlimonade. Een heerlijk fris drankje dat smaakt naar zonneschijn, bloeiende fruitbomen en lange middagen buiten.
Met een dienblad vol glazen wandelt ze richting de kikkerpoel, waar Henny en Jasper haar al opwachten. Samen genieten ze op de oever van het verkoelende drankje, terwijl libellen over het water scheren en de eenden rustig voorbij dobberen.
Volgens Henny is er geen betere plek om even tot rust te komen dan bij de kikkerpoel met een glas bloesemlimonade in je poot.
En Jasper?
Die vindt dat ieder seizoen wel een lente zou mogen zijn.
Wat Thea vandaag nodig had
Voor een grote kan Zomerse Bloesemlimonade gebruikte Thea:
- 1 liter koud bronwater
- 2 biologische citroenen
- 1 biologische sinaasappel
- 3 eetlepels vlierbloesemsiroop
- 2 eetlepels honing
- Een handje verse munt
- Enkele eetbare appel- of vlierbloesems
- IJsblokjes
- Een paar schijfjes komkommer voor een frisse smaak
Zo maakt Thea het
Thea vult een grote glazen kan met koud bronwater en voegt daar de vlierbloesemsiroop en honing aan toe.
Daarna gaan de schijfjes citroen, sinaasappel en komkommer erbij, gevolgd door een flinke hand verse munt.
Als laatste strooit ze voorzichtig enkele bloesemblaadjes over het drankje. De kan mag daarna nog een uurtje koel staan, zodat alle smaken goed met elkaar kunnen mengen.
Vlak voor het serveren voegt Thea een handje ijsblokjes toe.
En dan…
Is het tijd om samen naar de kikkerpoel te wandelen.
De proefproevers – Henny en Jasper
Henny de Spin
“Zodra de zon begint te schijnen, hoop ik stiekem dat Thea weer bloesemlimonade gaat maken. Het eerste slokje is altijd heerlijk fris en doet me denken aan lange lentedagen in Het Grote Bos.”
“Het mooiste vind ik dat we er met z’n allen even voor gaan zitten. Geen post bezorgen, geen klusjes… gewoon genieten van het zonnetje.”
Jasper de Kikker
“Ik heb eigenlijk maar één probleem met dit drankje…”
“Mijn glas is altijd veel te snel leeg!”
“Na een middagje springen, zwemmen en zonnen is er niets lekkerder dan een koel glas bloesemlimonade. En als Henny even niet oplet… neem ik stiekem nog een tweede glaasje.”
“Maar sssst… dat houden we wel onder ons.”
Wist je dat?
De bloesem van fruitbomen maar heel kort bloeit? Daarom geniet iedereen in Het Grote Bos extra van deze periode. Volgens Pepermans is het zelfs één van de mooiste weken van het jaar.
Heb jij het recept ook al gemaakt?
Heb jij deze frisse bloesemlimonade al geproefd? Serveer hem op een zonnige dag in de tuin of tijdens een gezellige picknick. Wedden dat hij naar meer smaakt?
Hoeveel eikeltjes krijgt dit recept?
Vijf eikeltjes!
“Volgens Henny en Jasper smaakt geen enkel drankje zo heerlijk naar de lente als een glas Zomerse Bloesemlimonade bij de kikkerpoel.”